Cocina latinoamericana fresca, sabrosa y auténtica
Disfruta de nuestra fresca y auténtica cocina latinoamericana en la playa, en un jardín. Con respeto por toda la vida, preparamos todos los platos con ingredientes locales naturales y los servimos con mucho amor. Creemos que una gran parte de nuestra dieta debe provenir de alimentos frescos para sentirse verdaderamente vibrante. Su comida puede ser entregada directamente a su habitación o mientras se relaja en la playa.
Comida hecha con amor
Comience bien el día con nuestras deliciosas selecciones de alimentos naturales de Tulum, elaborados con ingredientes frescos de origen local y mucho amor.
Desayuno
Hecho nuestra selección de frutas de temporada cubierta con yogurth orgánico y nuestra granola hecha en casa.
Brioche local artesanal servido con miel de maple.
Agrega fruta de temporada: $50
Agrega tocino o jamón: $50
Hecha con tu elección de leche de soya o de vaca.
Agrega fruta de temporada: $50
Guarniciones
Agrega tocino y jamón: $50
Agrega huevo: $15
Agrega aguacate: $30
Agrega queso manchego o queso de cabra: $50
Agrega vegetales del día: $30
Agrega fruta de temporada: $50
Agrega la selección de pan dulce: $30
Platos tradicionales y huevos
Dos huevos orgánicos preparados con amor sobre pan tostado y queso de cabra local con espinaca, tomate y albahaca.
Delicioso aguacate sobre pan tostado orgánico artesanal, chile quebrado y huevos pochados.
Agrega tocino crocante: $30
Agrega queso de cabra: $50
2, 3, o 3 huevos al gusto servicos con pan tostado artesanal y papas al romero.
Bebidas
Selección de tés: $15
Café americano: $35
Cappuccino: $45
Agua caliente con limón y miel maya: $30
Jugos
Naranja: $55
Toronja: $55
Jugo del día: $65
Aperitivo
Cebolla ahumada, ajo y tomate.
Agregue camarón picante: $100
Agregue tocino: $50
Agregue coco tostado: $30
Sopas y pasta
Pechula de pollo orgánica al estilo Yucatán con tomates rostizados, lima de la región y elote tostado.
Pasta con mejillones, almejas, pescado, camarón, tomate, cebolla, ajo y albahaca.
Espagueti con tomate, cebolla y albahaca
Agregue pechuga de pollo orgánica: $80
Agregue camarones a la parrilla: $100
Tacos varios
Con piña a la parrilla y chiles secos.
Simple y saludable
Camarón cristalino del Golfo marinado con limón, cebolla morada, chiles jalapeños y un toque de perejil.
Pesca fresca del día, camarón o mixto maricano con limón.
Pavo Maya horneado, tocino crocante, queso manchefo, mayonesa de chipotle acompañado de papas de la casa.
Fuertes
Con ensalada de quinoa y guacamole.
Camarones cocinados en una olla de barro Maya con vegetales, arroz integral y semillas de girasol.
Prime Iron Flat Steak, ensalada verde y papas a la francesa.
Guarniciones
Vegetales marinados a la parrilla con ajo, perefil y aceite de oliva.
Al vapor en hoja de plátano.
Con sal orgánica de Celestún y Alioli.
Postres
A la mode: $50
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